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Le four salamandre de 3 000 W, un atout pour toutes les cuisines
Aucun·e adepte de cuisine ni gastronome professionnel·le ne devrait y renoncer – le four salamandre RCPES-380 de la gamme de matériel de restauration 10057. Cet appareil polyvalent est en effet un véritable atout dans les cuisines de restaurant, d'hôtel et même à la maison.
Ce four salamandre est muni d’un élément chauffant qui atteint très vite la température souhaitée grâce à sa puissance de 3 000 W. Ainsi, la clientèle n'a pas besoin d'attendre très longtemps avant de pouvoir déguster des en-cas fumants. L'appareil met à disposition une température de 50 - 300 °C, réglable au moyen d'une molette. Dès que les paramètres choisis sont atteints, un thermostat précis veille à leur maintien. Une minuterie intégrée avec plage de 0 - 30 min et signal sonore vous aide à sortir les mets à temps.
Une salamandre de cuisine polyvalente, capable de faire dorer, gratiner, caraméliser et maintenir au chaud
En fonction du plat, la grille peut être positionnée sur quatre hauteurs différentes, espacées de 2 cm les unes des autres. L'appareil convient donc tant aux récipients bas qu'aux moules hauts, dont il fait dorer le contenu à la perfection.
Cette salamandre électrique est faite d'acier inoxydable de qualité, c’est pourquoi elle est très durable et facile à nettoyer. Sa grille chromée de 35 x 43 cm est tout aussi simple à laver. Pour une propreté accrue, le four possède un ramasse-miettes qui facilite le retrait des résidus de cuisson en tous genres.
Rapidité – montée en température rapide, sur une plage de 50 - 300 °C, grâce à une puissance de 3 000 W
Polyvalence – pour faire dorer, gratiner, caraméliser et maintenir au chaud
Facilité d'entretien – récipient qui aide à maintenir une excellente hygiène en recueillant les miettes et la graisse
JB
Avis laissé en France le 11 décembre 2024
Je viens de découvrir les produits de la marqueRoyal Catering et j'en suis très satisfait !- Les plus : il y a 2 boutons à molette, un pour mettre en route la salamandre et qui permet de régler la température et un autre pour régler le temps de cuisson.Il y a plusieurs rails, donc plusieurs niveaux sous le grill pour insérer la grille selon la taille des plats que l'on désire y mettre.La finition a l'air robuste et le design tout inox reste sobre mais élégant.Le prix est vraiment très attractif.La mise en chauffe est très rapide.- Les moins : elle est très encombrante, prévoir une très grande place.Elle est très lourde.Un bouton Marche/Arrêt eu été le bienvenu, mais connecté à un bloc multi-prise sécurisé, ce n'est plus un souci.Je ne vois rien d'autre de négatif à relever !Dans l'ensemble, avec le rapport qualité/prix, l'efficacité du produit et comparé aux autres marques, c'est les yeux fermés que l'on peut faire son acquisition.